P�te sabl�e : 250 g de farine, 200 g de beurre fondu, 60 g de sucre, 2 jaunes d'�uf, 1 pinc�e de sel
Garniture : 1 kg d'abricots, 50 g de sucre, 50 g de beurre, 75 g de poudre d'amande, 1 �uf, 300 g d'amandes fra�ches, 3 c. � soupe de miel
Pr�parez la p�te
M�langez les ingr�dients et faites une boule. Laissez reposer la p�te au frigidaire au moins 1 heure. Etalez la p�te dans un moule � tarte beurr�. M�langez le sucre, le beurre, l'�uf et la poudre d'amande. Etalez le m�lange sur le fond de p�te. Disposez les demi-abricots sur le fond de p�te int�rieur vers le haut. Disposez les amandes fra�ches d�cortiqu�es sur les abricots. Faites cuir au four 10 mn thermostat 9 (280�) puis 40 mn thermostat 7 (200�). Rajoutez le miel chauff� et faites caram�liser au grill quelques minutes.

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