Lundi 18 Décembre 2006
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         Femme magazine
BON A SAVOIR
Une sieste si vous avez besoin de vous régénérer

Nos rythmes biologiques nous poussent à dormir la nuit, bien sûr, mais aussi en milieu de journée. La sieste n'est pas un signe de paresse. C'est, pour certains, un atout forme indispensable. Suite...


Nutrition
ALIMENTATION
Le jeu des six erreurs

*Attention aux graisses cachées dans les viandes et poissons panés, les frites, les sauces... et aux abus de graisses animales induits par la cuisine au beurre ou à la crème fraîche ! Pour la cuisson, privilégiez les graisses végétales et variez les huiles. Suite...


Gelée de citrons

1 kg de citrons, le jus de 2 citrons, 1 kg de sucre cristallisé. Suite...


LE PLAT
Tadjine au persil

Pour 8 Personnes
Temps de Cuisson : 1 heure 30
Ingrédients
300 g de viande sans os coupée en très petits morceaux, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, 3 grains de poivre noir, 4 cuillères à soupe d'huile, 1 poignée de haricots blancs, 1 grosse tomate, 1 tasse à thé de mie de pain rassis, 1 gros bouquet de persil, 6 œufs, 150 g de gruyère rapé, 1 citron, sel.
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