Temps de cuisson 15 mn
300 g de sucre cristallis�, 300 g de beurre, 500 g de farine, 1 �uf, 1 paquet de levure, 2 cuill�res � soupe de miel, 1 tasse de lait.
Gla�age
� 250 g de sucre, 40 g de cacao, 50 g de beurre, 3 cuill�res � soupes de lait, une poign�e d�amandes effil�es pour d�corer (facultatif).
Pr�chauffer le four, beurrer un plateau carr� allant au four. Mettre dans une terrine le beurre et le sucre, bien battre avec le batteur �lectrique puis ajouter l��uf, le miel et le lait. Ajouter peu � peu la farine tamis�e avec la levure. Mettre la p�te dans le moule et l�enfourner. Quand le g�teau enfle le piquer avec un couteau pour v�rifier la cuisson, d�s que le couteau ressort sec, faire sortir le plateau du four.
Pr�paration du gla�age
Dans un grand bol mettre le sucre glace, le lait, le cacao et le beurre. Mettre le bol au bain-marie. Une fois le gla�age fondu, le mettre sur les g�teaux et d�corer d�amandes effil�es. Les mettre quelques heures au r�frig�rateur. D�s que le gla�age est sec, couper en morceaux (comme pour la baklawa) et mettre dans des caissettes.

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