dimanche 10 fevrier 2008
Accueil | Edition du jour
 
Actualités
Périscoop
Régions
Sports
Femme magazine
Chronique du jour
Pousse avec eux
Le HIC
Edition du jour
 
Le Soir Santé
 
 
Nos archives en HTML
 

         Femme magazine
Santé
Un ventre plat sans abdos !

En corrigeant quelques habitudes, retrouvez une taille fine... sans trop d’efforts. Prenez vos repas assise, dans un lieu calme : respirez bien pour évacuer le stress. Vous favoriserez l’action des sucs digestifs. Mâchez chaque bouchée et ne vous lancez pas dans de longues conversations. Suite...


Astuce : conservation
Légumes confits en bocal

Comment procéder : mettez dans une passoire 1 botte d’oignons blancs épluchés, 3 citrons, 6 carottes en rondelles, 6 cœurs d’artichauts violets en quartiers, 1/4 de chou-fleur en bouquets. Saupoudrez de 4 cuil. à soupe de sel, faites dégorger 12 heures. Rangez les légumes dans un bocal. Ajoutez 1 gousse d’ail, 1 piment oiseau, 1 feuille de laurier, 1/2 l d’huile d’olive et du jus d’un citron. Placez au réfrigérateur. Conservez 24 heures avant de servir ces légumes en hors-d’œuvre. Suite...


LE GÂTEAU
Tarte au chocolat

Pour 6 personnes, préparation 30 min, réfrigération 30 min, cuisson 30 min
200 g de chocolat, 350 g de pâte sablée, 10 cl de lait, 1 œuf + 2 jaunes, 20 cl de crème fraîche liquide, 20 g de beurre, 50 g de sucre glace, 1 cuil. à café de vanille en poudre, cacao amer.
Suite...


Le plat
Carré d'agneau et jardinière de petits légumes

Pour 4 personnes, préparation 30 min, cuisson 35 min
1 carré d'agneau d’1 kg avec os et parures, 600 g de petits pois, 12 carottes, 2 brins de thym, 8 gousses d'ail, 2 cuil à soupe de menthe ciselée, 40 g de beurre, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à café de sucre en poudre, sel, poivre
Suite...


La copie partielle ou totale des articles est autorisée avec mention explicite de l'origine
« Le Soir d'Algérie » et l'adresse du site