lundi 11 fevrier 2008
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         Femme magazine
Pour tout rattraper

-Gâteau trop doré : Alors que la cuisson n'est pas terminée : couvrir votre gâteau d'une feuille d'aluminium.
-Chocolat fondu pas assez lisse : Ajoutez un peu d'eau tiède et remuez énergiquement.
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Les bienfaits de la tomate

Largement consommée, la tomate est un légume-fruit qui ensoleille votre table tout en contribuant au bon équilibre de votre organisme. En effet, peu calorique (15 Kcal soit 63 kj pour 100 g), la tomate est riche en vitamine C (18 mg pour 100 g), en provitamine A (carotène) et en minéraux (notamment potassium, magnésium et phosphore). Elle est, de plus, appréciée pour ses vertus apéritives. Sa saveur acidulée stimule les sécrétions digestives et prépare à la bonne assimilation des repas. Bien colorée, la tomate renferme des pigments caroténoïdes, comme le lycopène, dont l'intérêt en matière de prévention des cancers est maintenant reconnu. Suite...


FUTURE MAMAN
Les besoins nutritionnels pendant la grossesse

Pendant la grossesse, l’alimentation est primordiale : les besoins sont accrus et il est indispensable d’éviter les carences. Le point sur les bonnes pratiques alimentaires pour aider bébé à se construire… Suite...


Le plat
Gratin de boeuf haché à la tomate

Pour 4 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 35 min
Viande de bœuf hachée : 400 gr, oignons : 250 g, tomates (bien fermes) : 4, courgettes : 2, purée de pommes de terre : 1 sachet ou 250 g de purée maison, lait : 1/2 l, œufs : 2, gruyère râpé : 50 g, thym : 4 brins, huile d'olive : 2 c. à soupe, sel, poivre
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