dimanche 16 novembre 2008
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         Le Soir Santé
LA GRAINE DE CARVI
Une plante «condimentaire» polyvalente

Carum ferait référence à la Carie, non pas la dentaire, mais la grecque, c’est-à-dire cette colonie d’Asie Mineure où la plante était abondante. Carvi viendrait de karâwiyâ, mot d’origine arabe signifiant «racine à sucre». Suite...


LE MIEL
Plus efficace que le sirop contre la toux

 Le miel calmerait la toux et améliorerait la qualité du sommeil des enfants, affirme une étude américaine. Selon les chercheurs, ce traitement serait plus efficace qu’un sirop contenant du dextrométhorphane (DM). L’étude portait sur 105 enfants âgés de 2 à 18 ans qui présentaient une infection des voies respiratoires supérieures accompagnée d’une toux nocturne. La première nuit, les enfants n’ont reçu aucun traitement. Suite...


GRENADE
Plus d’antioxydants dans le jus ?

Même si les graines de grenade renferment une quantité élevée d’antioxydants, son jus en contient davantage. En effet, dans le fruit, les membranes blanches qui entourent les graines contiennent de grandes quantités de composés antioxydants. Au cours de la fabrication du jus, on presse le fruit en entier : les antioxydants présents dans les membranes se retrouvent ainsi dans le jus. D’où un produit encore plus riche en antioxydants. Suite...


PRÉPARATION DE LA SEMAINE
Dentifrice maison

Prendre un bol, une passoire, un pilon, une râpe 20 g (plantes sèches) de : sauge, menthe ou thym, prêle (chez l’herboriste), 5 g de bicarbonate de soude, 10 g d’argile verte (poudre), 5 g de sel, 2 clous de girofle. Suite...


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