lundi 22 decembre 2008
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         Femme magazine
Comment échapper au stress ?

Bruit, surcharge de travail, conflits, incertitudes, bouchons routiers … les facteurs stressants ne manquent pas. S’il est difficile de les éviter, apprenons à les gérer. Car le véritable enjeu est là, dans notre capacité à appréhender un ensemble de contraintes, en s’adaptant à elles, ou encore mieux, en les intégrant. Suite...


Sauce rouille

3 gousses d'ail fraîches
3 piments rouges frais
1 gros jaune d'œuf frais
15g de safran en poudre
2.5 dl d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
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PAËLA

- 400 g de riz
- Poulet
- 250 g de mélange de fruits de mer décortiqués, surgelés (calamars, moules, crevettes, coques...)
- 2 oignons émincés
- 4 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à café d'épices à paëlla
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Suite...


Crumble aux pommes

6 belles pommes, 200 g de sucre, 150 g de farine, 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette), 1 petite cuillère de cannelle en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, le jus d'un citron Suite...


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