- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 �ufs
- 115 g de farine
- 1 cuill�re � caf� de levure
- Le jus de 2 citrons
- 1 zeste r�p�
Gla�age
- 15 cl de jus de citron
- 100 g de sucre glace
- Faire fondre le beurre et le sucre au bain-marie, ajouter les �ufs entiers un par un, incorporer la farine tamis�e et la levure et bien m�langer, ajouter ensuite le jus des citrons et le zeste r�p�, bien m�langer
- Verser la pr�paration dans un moule rond.
- Faire cuire dans un four moyen pendant 30 minutes, d�mouler et laisser refroidir
- Pr�parer le gla�age en m�langeant le sucre glace et le citron, nappez-en la surface du g�teau.

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