Non seulement le prix de la volaille poursuit son envol�e, mais il est �galement fallacieusement augment�, certains marchands de volaille s�adonnant � une arnaque en r�gle : le poulet propos� � la vente est pr�-pes� alors qu�il est cens� �tre pes� devant le client !
Salima Akkouche - Alger (Le Soir) - La flamb�e des prix durant ce mois de Ramadan n�a pas touch� uniquement les l�gumes. Le consommateur est �galement somm� de payer au prix fort la viande blanche. Et en plus de le payer � des prix exorbitants, il y a arnaque sur le poids du poulet. Les marchands ont trouv� des �formules � pour mieux commercialiser leurs produits. Le poulet, cens� �tre vendu pes� devant le client, est propos� pr�-pes�. Ainsi, les marchands de volailles emballent leur produit en accolant le prix dessus sans que le client puisse savoir exactement combien de kilogrammes il a achet�. C�est ainsi qu�au niveau du march� de Belouizdad, certains vendeurs d�clarent le prix du poulet � 280 DA/kg pr�-pes�, alors que d�autres l�affichent � 390 DA/kg. Quand on demande de peser le poulet, il vous est r�pliqu� qu�il l�est d�j�. Le client peut donc payer 500 grammes de poulet � 500 DA sinon plus sans se rendre compte de l�arnaque. Ainsi, le vendeur fixe ses r�gles et le consommateur s�y soumet. A force de se plier � tout ce qu�on lui impose, le citoyen finit par faire les frais de tricheries en tout genre. Au lieu de boycotter tous ces �vols�, il continue � les subir sans r�agir. Acquis dans le pass� par les bourses moyennes en guise de �remplacement� de la viande rouge, le poulet est devenu aujourd�hui un produit de luxe. Aux march�s Ali-Mellah ou Clauzel, comme � ceux de Messonnier ou de Belouizdad, les prix ne diff�rent pas : le poulet est affich� 380 � 390 DA/kg. Les cuisses de poulet sont vendues comme un produit � part enti�re, � raison de 450 DA/kg. Interrog�s sur les raisons de cette flamb�e des prix, les commer�ants invoquent les perturbations climatiques . �Il existe quatre wilayas o� l��levage de poulet est concentr� : M�d�a, Boumerd�s, Tizi-Ouzou et Tipasa. Or ces wilayas ont �t� affect�es en juillet dernier par des feux de for�t, ce qui a fait qu�il y a eu beaucoup de perte de poulet, car ce dernier ne peut pas supporter des temp�ratures d�passant les 42 ou 43� C. Aujourd�hui, l�offre est inf�rieure � la demande�, a expliqu� un marchand de volaille pour justifier cette hausse. A Belouizdad, un commer�ant dira que �ce sont les fournisseurs de viandes qui ont augment� les prix�. Un autre dira que vu la forte demande des marchands de volaille, les fournisseurs augmentent les prix. �A Boudouaou ou � Baghlia, o� nous nous approvisionnons, il existe quelque 40 �leveurs pour 200 marchands candidats � l�achat� a-t-il expliqu�. Les vendeurs au d�tail estiment m�me que leurs marges b�n�ficiaires sont insignifiantes. Malgr� la flamb�e des prix du poulet, les Alg�riens ne manquent d�affluer vers ce produit. Selon leurs dires, la p�riode l�exige : c�est le Ramadan !
S.A.

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