250 g de farine, 175 g de beurre (ou margarine), 70 g de sucre semoule,1 �uf, 1 pinc�e de sel, 1 sachet de sucre vanille (Nouara), sucre glace (Nouara), confiture de votre choix
Travailler le beurre en pommade. Dans un saladier verser la farine en fontaine. Mettre le beurre ou la margarine au centre ainsi que le sel, le sucre vanill� et le sucre semoule. M�langer l'ensemble rapidement. Ajouter l'�uf et travailler encore rapidement. Former une boule, envelopper dans un torchon ou un film alimentaire et laisser reposer 1 heure au r�frig�rateur. Fariner le plan de travail et �taler la boule de p�te � l'aide d'un rouleau jusqu'� 3 mm d'�paisseur environ. D�couper avec des emporte-pi�ces de formes diff�rente. Disposer les biscuits sur une plaque de four avec du papier sulfuris�. Four chaud � 180�, 10 minutes environ. Fourrer de confiture de votre choix ces sabl�s et saupoudrer de sucre glace.

Nombre de lectures :

Format imprimable