Mangez 40 grammes par jour de chocolat noir pendant deux semaines r�duit le niveau d�hormones li�es au stress chez les personnes tr�s stress�es, selon une �tude publi�e en ligne sur le site du Journal of proteome research. Cette petite gourmandise pourrait aussi aider � corriger des d�s�quilibres biochimiques li�s au stress.
Le scientifique Sunil Kochhar et ses coll�gues de l�American chemical society (ACS) ont observ� que les antioxydants et d�autres substances b�n�fiques pr�sentes dans le chocolat noir pouvaient r�duire les risques de maladies li�es au c�ur notamment. D�autres �tudes sugg�rent �galement que le chocolat peut aider � contr�ler le stress. Jusqu�� pr�sent, les �tudes indiquant les effets positifs du chocolat sur le stress ne donnaient pas de doses � partir desquelles le chocolat fait l�effet. Dans cette �tude, intitul�e �Les effets m�taboliques de la consommation de chocolat noir sur l��nergie, la microflore de l�estomac et le m�tabolisme li� au stress�, les scientifiques �tablissent que 40 grammes de chocolat noir tous les jours durant deux semaines est suffisant pour r�duire le stress.

Nombre de lectures :

Format imprimable