Pour une p�te � pizza de 20-25 cm de diam�tre : 180 g de farine, 30 g d'huile d'olive, 1 c. � caf� de sel, 1 c. � caf� de levure de boulangerie, de l'eau pour obtenir une p�te
- Verser la farine, la levure et le sel dans un saladier
- Ajouter l'huile et p�trir rapidement. Ajouter petit � petit de l'eau jusqu'� obtention d'une p�te.
- P�trir � la main pendant 10 bonnes minutes.
- Laisser lever cette p�te 45 minutes � 1 heure, recouverte d'un torchon propre, et dans une ambiance chaude (environ 20-25�C)
- Abaisser la p�te en lui donnant la forme voulue : ronde, carr�e...
- Garnir avec les ingr�dients de votre choix.

Nombre de lectures :

Format imprimable