Fenugrec (halba)
Tonifiant et stimulant, le fenugrec est utilis� depuis toujours pour
stimuler l'app�tit notamment chez les convalescents et les personnes
ayant des difficult�s � prendre du poids.
Si le fenugrec est d�conseill�
aux femmes enceintes, il est recommand� aux femmes allaitantes pour son
action galactog�ne. En effet, la consommation de fenugrec favoriserait
les mont�es de lait. Quand � l'huile de fenugrec, elle est reconnue pour
ses propri�t�s adoucissantes et anti-inflammatoires.
La badiane
Le nom vernaculaire de la badiane est �anis �toil�, il s'explique
d'une part par le go�t anis� de cette �pice et d'autre part par sa forme
d'�toile. En effet, la badiane est une �pice compos�e de 8 extr�mit�s de
forme oblongue qui s'�tirent sur les c�t�s pour former une �toile � 8
branches. Chaque branche, �galement appel�e �carpelle�, renferme une
graine ronde, marron et brillante. La badiane est connue depuis
l'Antiquit�, notamment pour ses vertus digestives puisqu'elle facilite
la digestion, calme l'estomac et r��quilibre les flores intestinales
d�r�gl�es.