mardi 16 mars 2010
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         Femme magazine
Remèdes de grand-mère

Rajeunir ses mains
Je ne m'essuie pas les mains après... avoir étalé un masque de beauté sur mon visage ou mon corps. Je leur en fait profiter. Ainsi pas de gaspillage et mes mains restent jeunes !
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Tarte aux pommes et à la noix de coco

Pour 6 personnes, préparation : 25 mn, attente : 1 h, cuisson : 55 mn 6 pommes , 100 g de beurre, 100 g de sucre, 100 g de noix de coco râpée, 1 œuf. Pour la pâte sablée 200 g de farine, 100 g de beurre ramolli + 30 g pour le moule, 60 g de sucre, 1 œuf, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Suite...


Blancs de poulet à l’étuvée

4 blancs de poulet, 4 carottes, 2 tomates, 10 cl d’eau, 1 citron, 2 branches de basilic, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 cuillerée à café rase de paprika, sel et poivre. Suite...


VRAI/FAUX
Le chocolat noir est plus riche que le chocolat au lait

Faux.
Les chocolats en tablette apportent tous sensiblement la même quantité d’énergie, 500 à 550 kcal pour 100 g. Ils sont tous riches en sucre et en graisse. Le chocolat contient des vitamines B1 et B2 et du magnésium, du fer et du cuivre… Quant au calcium, il y en a plus dans le chocolat au lait, mais il ne faut pas perdre de vue que si une tablette (100 g) de chocolat au lait apporte autant de calcium qu’un verre de lait demi écrémé, le chocolat est 10 fois plus gras. Chocolat noir ou au lait, à chacun ses goûts et à consommer modérément pour le plaisir…
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Cuisiner en utilisant peu de matières grasses

- Pour votre petit-déjeuner, misez sur les céréales. Ajoutez-y quelques fruits, du lait ou un yaourt écrémé.
- Pour faire revenir viandes et légumes sans employer de graisse, utilisez une poêle antiadhésive.
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Sauce tartare

• Mettez dans un bol un jaune d'œuf cru et un jaune d'œuf cuit, avec du sel et du poivre.
• Tournez doucement pour bien mélanger les jaunes d'œufs au sel et au poivre.
• Ajoutez le vinaigre et la cuillère de moutarde.
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CE QUI S’EST RÉELLEMENT PASSÉ À TIBHIRINE

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