Besoins sp�cifiques
Les besoins �nerg�tiques d'un enfant sont tr�s diff�rents en fonction de son �ge. Ils vont doubler entre 2 � 10 ans, en passant de 1000 kcal � 2000 kcal par jour. Les besoins en nutriments, en vitamines et en min�raux vont augmenter progressivement pour atteindre ceux d'un adulte.
Les grandes �tapes de sa vie
Chez le nourrisson, le lait maternel peut couvrir les besoins jusqu'� 6 mois. Le lait id�al est sans nul doute celui de sa m�re car il est constamment adapt� � ses besoins. Il existe �galement des laits dits �maternis�s�, vendus dans le commerce, et dont la composition tend vers celle du lait maternel. A partir de 4 mois, le nourrisson peut go�ter � d'autres aliments, introduits progressivement dans son alimentation. A la d�couverte de nouveaux go�ts, de nouvelles textures et de nouvelles couleurs, c'est la p�riode de la diversification alimentaire. A l'�ge d'un an, l'enfant est initi� � toutes les textures mais le d�veloppement du go�t se poursuit. Il est important de souligner que d�couvrir et appr�cier chaque cat�gorie d'aliments c'est assurer � son organisme tout ce dont il a besoin. De 4 � 12 ans, l'enfant continue d'�voluer, notamment de grandir. Ses besoins en nutriments, en vitamines et en min�raux s'�l�vent progressivement pour atteindre leur apog�e � l'adolescence, p�riode caract�ris�e par une pouss�e de croissance remarquable et o� le calcium va jouer un r�le particuli�rement important pour assurer � l'enfant une bonne croissance.

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