mardi 30 mars 2010
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         Femme magazine
Prendre soin de ma peau

Je me démaquille deux fois par jour
Une belle peau est une peau nette. Inutile de trouver des excuses ; même fatiguée, éreintée, vous ne pouvez pas y échapper. Vous devez absolument appliquer une lotion démaquillante au réveil pour enlever les dépôts de gras qui s'accumulent pendant la nuit. Le soir, un démaquillage en trois étapes (savon doux, lait et lotion tonique) s'impose. Jour après jour, votre peau gagnera en éclat et en vitalité
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Sabayon aux agrumes

2 kiwis, 2 oranges, 2 pamplemousses, 1 pomme verte, 1⁄2 citron, 2 jaunes d’œufs, 50 g de semoule, quelques feuilles de menthe Suite...


Focus sur la laitue

Composée d'eau à 95%, la laitue apporte très peu de calories (à peine 12 kcal pour 100 g), mais quelques petites quantités de vitamines (C et B9) et de minéraux. Ne noyez pas pour autant votre laitue sous une vinaigrette qui serait trop riche en huile. Suite...


Les besoins énergétiques de vos enfants

Besoins spécifiques
Les besoins énergétiques d'un enfant sont très différents en fonction de son âge. Ils vont doubler entre 2 à 10 ans, en passant de 1000 kcal à 2000 kcal par jour. Les besoins en nutriments, en vitamines et en minéraux vont augmenter progressivement pour atteindre ceux d'un adulte.
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Filets de merlan aux tomates braisées sur un coulis de persil

Pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 30 min Filets de merlan : 4, tomates : 4, persil : 2 bouquets, huile d'olive : 2 c. à soupe, beurre : 30 g, crème fraîche : 2 c. à soupe, farine : 4 c. à soupe, sel fin, poivre blanc du moulin Suite...


Macarons au chocolat

150 g d'amandes, 250 g de sucre, 3 petits blancs d'œufs crus, 80 g de chocolat
Pilez les amandes, le sucre, les blancs d'œufs crus. Ajoutez le chocolat puis mélangez. Etalez la pâte puis divisez-la en morceaux. Dressez sur papier puis aplatissez. Humectez d'eau puis saupoudrez de sucre et laissez cuire 12 à 15 minutes à four modéré (150°C-th.5).
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Pour nettoyer tout ce qui est en verre

- Pour donner de l'éclat aux verres ternis, il suffit des les plonger dans une bassine de vinaigre blanc chaud pendant 2 heures environ. Passer ensuite les verres sous l'eau bien chaude en les frottant avec une éponge et les essuyer. Suite...


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