Femme magazine : Gratin dauphinois express au lait

4 pommes de terre, 1/4 l de lait, 50 g de fromage r�p�, 1 gousse d'ail, sel et poivre, 1 noix de beurre
Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 5 mm d'�paisseur. Frotter un plat � gratin avec la gousse d'ail et le beurrer l�g�rement. Tapisser le fond du plat avec du poivre et un peu de sel. D�poser les tranches de pommes de terre dans le plat et passer encore un coup de moulin � poivre. Faire bouillir le lait et, d�s qu'il monte, le verser directement sur les pommes de terre, afin de les couvrir plus en moins � moiti�. Mettre le plat au micro-ondes � puissance maximale pendant 10 mn environ. Le lait doit �tre tr�s r�duit en fin de cuisson. Recouvrir ensuite de fromage r�p� et passer au grill quelques minutes.