L�effet des suppl�ments de gingembre (skendjbir) se comparerait � celui des antiinflammatoires offerts en vente libre (aspirine, ibuprof�ne, ac�taminoph�ne, etc.) pour soulager les douleurs musculaires caus�es par l�activit� physique, selon un essai clinique am�ricain.
L��tude a �t� men�e aupr�s de 74 participants souffrant d�une l�sion mod�r�e au muscle fl�chisseur du coude, induite en laboratoire. Chacun recevait, durant 11 jours, un suppl�ment de gingembre � raison de 2 g par jour, ou un placebo. Les chercheurs ont test� 2 types de pr�paration : du gingembre cru s�ch� en capsules et du gingembre qui avait �t� cuit avant d��tre s�ch� et mis en capsules. Ces deux formes de suppl�ments sont couramment offertes dans le commerce. Selon les r�sultats, les deux types de suppl�ments ont permis de r�duire les douleurs inflammatoires d�environ 25 % par rapport au placebo. A la lumi�re d�essais semblables men�s avec des anti-inflammatoires vendus sans ordonnance, l�effet du gingembre serait sup�rieur � celui qu�on attribue � l�aspirine, � l�ibuprof�ne ou � l�ac�taminoph�ne, font remarquer les chercheurs. Les deux pr�parations de gingembre renferment divers compos�s ph�noliques, principalement des ging�rols et du shogaol. Par rapport au gingembre cru, celui qui a �t� soumis � la chaleur renferme moins de ging�rols et davantage de shogaol. Certains herboristes croient que ce dernier serait plus efficace pour combattre l�inflammation, ce qui n�avait pas, jusqu�ici, fait l�objet d�essais cliniques syst�matiques. L�inflammation musculaire induite en laboratoire a �t� produite � l�aide d�exercices avec surcharge durant des mouvements de flexion du coude. Les participants ont pratiqu� les exercices, sous la surveillance des chercheurs, jusqu�� l�apparition de signes permettant de diagnostiquer une l�sion musculaire mod�r�e (douleur, inflammation, enflure, perte de flexibilit�, etc.)

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