La p�nurie de lait dure depuis quelques jours � Bordj-Bordj-Bou-Arr�ridj, suite � une panne au complexe laitier Hodna � M�sila, qui couvre � lui seul pr�s de 60% des besoins de la wilaya.
Selon la direction du commerce, cette p�nurie est devenue un ph�nom�ne cyclique et la situation risque d�empirer durant les mois � venir si les autorit�s locales ne prennent pas des mesures urgentes. Pour s�enqu�rir de la situation, nous avons pris attache avec M. La�di Kamel, propri�taire de la laiterie de Medjana, la seule qui soit en production sur le territoire de la wilaya, les deux autres laiteries �tant � l�arr�t. Selon lui, l�insuffisance de mati�re premi�re constitue la principale cause de cette crise. En effet, la laiterie de Medjana re�oit un quota mensuel de poudre de lait de 42 tonnes, soit environ 20% en de�� de ses capacit�s de production. L�Office national interprofessionnel du lait (Onil) a �t� saisi depuis 2008 afin de rem�dier � la situation et proc�der �ventuellement � l�augmentation du quota. Selon M. La�di, la laiterie a pleinement adh�r� au programme de collecte de lait, initi� par le gouvernement, et ce, malgr� toutes les vicissitudes engendr�es par cette op�ration. Avec ce quota de poudre de lait, la laiterie de Medjana produit 13 600 litres/jour, alors que la demande d�passe les 200 000 litres/jour. M. La�di se demande pourquoi les laiteries des wilayas limitrophes b�n�ficient de quotas 20 fois sup�rieurs et que cache cette politique des quotas ? Malgr� l�intervention des autorit�s locales, en l�occurrence le wali, l�Onil reste insensible � ce crucial probl�me qui risque d�avoir des r�percutions graves sur le consommateur. Tr�s souvent, des citoyens se pr�sentent directement � l�unit� de production, vu le manque de ce produit de large consommation dans le circuit commercial toujours perturb�. Cette situation a des incidences graves sur l�investissement et, fatalement, les 50 travailleurs de cette laiterie peuvent � tout moment se retrouver au ch�mage. Cette politique des quotas de poudre de lait, qui selon La�di Kamel n�est pas bien ma�tris�e, prend en otage toute la population de la wilaya. La question qui demeure pos�e est : si cette crise perdure et continue � perturber le circuit commercial, quel en sera le degr� de gravit� durant le mois de Ramadan ? Notons qu�� chaque crise entra�nant p�nurie, la laiterie de Medjana est sollicit�e par les autorit�s locales pour pallier aux probl�mes, mais... La laiterie de Medjana int�gre 30% de lait cru au quota allou� mensuellement par l�Onil. L�avenir de la laiterie est en jeu, les autorit�s locales doivent trouver les leviers n�cessaires pour agir aupr�s de l�Onil pour trouver une r�solution � la crise du lait.
Layachi Salah Eddine

Nombre de lectures :

Format imprimable