La viande indienne est une aubaine pour les caricaturistes alg�riens qui la d�chirent � belles dents.
C�est un peu vache de leur part, car ce bouc �missaire id�al n�a, pourtant, rien d�un veau d�or. D�ailleurs, beaucoup parmi ceux qui ont consomm� cette viande disent qu�elle est vachement bonne. Il n�y a que les mauvaises langues qui disent qu�en ces temps de vaches maigres, la viande indienne est import�e pour ceux qui sont pr�ts � manger de la vache enrag�e. Certains, plus pernicieux, chuchotent que les premiers consommateurs du buffle indien sont comme des cobayes (cochons d�Inde) qui d�termineront si l�exp�rience d�importer la viande bovine de ce pays asiatique sera prolong�e ou non. Tr�ve de cochonneries et crions haut et fort : halte au racisme ! Tous les animaux de la terre naissent �gaux et en devoirs (domestiques). Le figuier de Barbarie n�est- pas en m�me temps �karmouss ennsara�, c�est-�-dire �le figuier d�Europe� Ces gens ont, s�rement, une dent contre la viande indienne, car on a toujours mang� du �dik erroumi� (le coq romain ou europ�en), sans que personne trouve � redire. Dans cette affaire qui est, finalement, le dindon de la farce ?
K. B.

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