Nettoyer les anchois et enlever les ar�tes. Les laver et les s�cher. �plucher, laver et couper les pommes de terre en tranches. Les faire sauter avec l'ail dans une po�le antiadh�sive en saupoudrant d'origan, de sel et de poivre.
Tapisser un moule antiadh�sif profond et large d'une couche de pommes de terre, puis d'anchois sal�s et poivr�s, et enfin d'une autre couche de pommes de terre. Cuire environ 10 minutes au four � 220�C. Servir.

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