Lundi 30 août 2010
Accueil | Edition du jour
 
Actualités
Périscoop
Régions
Sports
Femme magazine
Culture
Monde
Contribution
Chronique du jour
Pousse avec eux
Edition du jour
 
 
 
Nos archives en HTML


         Femme magazine
Sauce aurore

Cette sauce délicieuse se fait en mélangeant une quantité de sauce béchamel et une quantité de sauce tomate de manière à obtenir une sauce d’une belle couleur rosée. Suite...


Poulet kedjenou

Morceaux de poulet, 2 cuillerées à soupe d'huile, 2 petites aubergines, 3 grosses tomates, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, assaisonnement au choix : sel, poivre, piment, thym, laurier et gingembre Suite...


Croustine de fromage

6 tranches de pain de campagne, 10 tranches de fromage, 2 œufs, 20 g du même fromage râpé, 2 dl de crème liquide, 2 dl de lait entier, 30 g de beurre, sel, poivre, une râpure de noix de muscade (une pointe) Suite...


Côte de veau au roquefort

4 côtes de veau, 50 g de roquefort, 10 cl de crème liquide, 1cuillère de moutarde forte, 30 g de noix hachées (facultatif), 1 œuf entier, beurre et huile, sel et poivre du moulin Suite...


Croquettes de pommes de terre à l’agneau

Pour 4 personnes, préparation 35 min, cuisson 35 min, 600 g de pommes de terre, 1 œuf, 3 cuil. à soupe de farine, 20 g de beurre, 2 pincées de noix de muscade, sel, poivre Pour la farce 300 g d'épaule d'agneau, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 œuf, 3 pincées d'herbes de Provence, 2 brins de coriandre, sel, poivre Pour la friture 1 œuf, 2 cuil. à soupe de chapelure, sel, poivre, un bain de friture Suite...


Salade de pêches à la menthe et au gingembre

Pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 10 min, pêches jaunes : 3, eau : 20 cl, sucre : 120 g, gingembre râpé : 1 c. à café, menthe fraîche : 3 branches, citron vert : 1/2 jus Suite...


Maâdjoun landjas

Pour 2 mesures rases de poires, utiliser une mesure en dôme de sucre Suite...


  Édition papier
Lire le journal en PDF

Télécharger la version compressée

CE QUI S’EST RÉELLEMENT PASSÉ À TIBHIRINE

Télécharger

 

La copie partielle ou totale des articles est autorisée avec mention explicite de l'origine
« Le Soir d'Algérie » et l'adresse du site