Une grande quantit� de foie de b�uf et de poissons congel�s avari�s a �t� r�cup�r�e au niveau de trois points de vente, � Hussein-Dey, Sidi-M�hamed et Meissonier, dans la capitale, par les services de la Gendarmerie nationale. Les premi�res analyses de ces produits, dont une grande partie a �t� �coul�e sur le march�, ont r�v�l� la pr�sence de coliformes, une bact�rie tr�s dangereuse.
Mehdi Mehenni - Alger (Le Soir) - Apr�s vingt jours d�investigations, la section de recherche du groupement de la gendarmerie de la wilaya d�Alger, a arr�t�, ce 21 f�vrier, un importateur de viande, qui a commercialis� sur le march� 8 tonnes de foie de b�uf �congel�s� avari� depuis six mois et 3 tonnes de poissons congel�s avari�s depuis plus d�une ann�e. Une quantit� de 4,5 tonnes de foie de b�uf a �t� �coul�e sur le march� � travers trois points de vente, � Hussein Dey, Sidi-M�hamed et Meissonier, alors que les 3,5 tonnes restantes ont �t� r�cup�r�es au niveau d�une chambre froide � M�d�a o� l�importateur stockait habituellement sa marchandise. Trois tonnes de poissons congel�s avari�s ont �t� r�cup�r�s dans les m�mes lieux. Des restaurants au niveau de Draria, � l�ouest de la capitale, sp�cialis�s dans les grillades, ont �galement �t� approvisionn�s par cet importateur ind�licat. Selon le commandant Bella Hocine, chef de la section d�investigations de la gendarmerie de la wilaya d�Alger, les premi�res analyses du foie de b�uf avari� ont r�v�l� l�existence de coliformes, une bact�rie dangereuse. M. A., �g� de 46 ans et importateur de viande depuis 20 ans, a utilis� des �pices pour redonner au foie de b�uf avari� sa couleur naturelle apr�s sa d�cong�lation. Toutefois, il est � signaler qu�il avait d�clar� la marchandise avari�e aux services des imp�ts, dans le but de r�duire ses charges, avant de la commercialiser sur le march�. L�importateur en question, qui a avou� avoir commercialis� d�autres quantit�s avari�es � Blida et M�d�a, a �t� pr�sent�, hier, avec son fils, au juge d�instruction du tribunal de Hussein-Dey, qui a d�cid� de les placer sous mandat de d�p�t.
M. M.

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