Femme magazine : Les carottes

Pour conserver leurs vitamines et leurs min�raux, les carottes doivent �tre consomm�es sit�t achet�es et ne pas cuire plus de dix minutes.
En effet, plus vous allongez le temps de cuisson, plus elles perdent leurs pr�cieux nutriments. Aussi pr�f�rez l�autocuiseur � une casserole d�eau bouillante.