Femme magazine : Riz pilaf au chou-fleur et aux �pices

500 g de riz, 500 g de chou-fleur (en bouquet), 2 oignons, 2 b�tons de cannelle, 1 c. � caf� rase de paprika en poudre, 2 clous de girofle, 1,5 l de bouillon de l�gumes, 4 c. � soupe d'huile, sel, poivre
Pelez et hachez les oignons. Faites chauffer l�huile dans une grande sauteuse. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 min en remuant. Ajoutez alors le riz et poursuivez la cuisson en remuant toujours jusqu�� ce que le riz soit translucide. Versez alors le bouillon et ajoutez les �pices et les bouquets de chou-fleur. Salez tr�s l�g�rement, poivrez. Faites cuire � feu tr�s doux jusqu�� ce qu�il n�y ait plus de liquide. Versez dans un plat et servez aussit�t.

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