Faux.
La vitesse de digestion de votre petit-d�jeuner va d�pendre de sa composition, en particulier de la qualit� des glucides ing�r�s : pain, biscottes, c�r�ales, biscuits... Bien choisir votre aliment c�r�alier est d�terminant.
Ceux d'index glyc�mique bas (certains biscuits, pains riches en graines de c�r�ales) entra�nent une �l�vation mod�r�e (faible et r�guli�re) de la glyc�mie. La vitesse de diffusion du glucose dans l'organisme sera donc progressive et r�partie dans le temps, vous procurant une �nergie qui dure. Inversement, un aliment d'index �lev� (pain blanc, certaines c�r�ales du petit-d�jeuner) conduit � une hausse importante et rapide de la glyc�mie. Ce carburant vous servira donc peu de temps et pourra �tre suivi d'un coup de pompe et d'une nouvelle sensation de faim. Il est vivement recommand� de consommer des aliments d'index bas ou mod�r� pour �viter le petit creux de 11 heures et se sentir en forme toute la matin�e.

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