Les coupures intempestives d��lectricit� occasionnent des pertes importantes aux boulangers. Une coupure d�passant 45 minutes engendre une perte de l�ordre 7 500 DA, selon l�Union g�n�rale des boulangers.
Durant chaque saison estivale, les abonn�s de la Sonelgaz ont � subir les d�sagr�ments des d�lestages. L�Union nationale des boulangers met en exergue ces nombreuses difficult�s qui affectent le secteur et qui sont inh�rentes � la crise de l��nergie. �C�est la catastrophe ! Sp�cialement en Kabylie et dans les r�gions du sud. Ces coupures �lectriques entra�nent des pertes �normes aux boulangers�, indique le pr�sident de l�Union nationale des boulangers affili�e � l�UGCAA, Youcef Kalafat. Et d�ajouter �une coupure de plus de 45 minutes engendre des pertes de l�ordre 7 500 DA� et dans bien des cas entra�nent des p�nuries de pain. Le consommateur en paie les frais. En effet, les boulangeries n�ont pas pu r�pondre � la demande exponentielle en mati�re de pain, durant ce mois de juillet. Le pr�sident de l�Union nationale des boulangers minimise les faits. �Il y a eu effectivement une petite p�nurie de pain durant ce mois de juillet, et cela est d� aux r�currentes coupures d��lectricit� �, indique-t-il. Notre interlocuteur rassure que cette denr�e sera disponible durant le mois de Ramadan. Des journ�es de sensibilisation ont �t� organis�es par l�UNB, afin d�inciter les boulangers � prendre leur cong� annuel soit en juillet soit en septembre, et de r�pondre � la forte demande durant le mois sacr�, explique Kalafat. Le but �tant d��viter la fermeture d�un grand nombre de boulangeries durant le mois d�ao�t. Les boulangers membres de l�Union fondent beaucoup d�espoir sur les promesses du minist�re du Commerce de leur octroyer des pr�ts pour l�achat de groupes �lectrog�nes. Le gouvernement aurait donn� son accord au courant de cette semaine. Des cr�dits bancaires seront donc attribu�s aux boulangers. Pour l�heure, rien de concret�
W. Z.

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