400 g de viande hach�e, 1 �uf, 1 oignon hach�, 25 cl de lait, 115 g de chapelure, sel, poivre, 2 c. � s. de sucre, 2 c. � s. de moutarde, 5 c. � s. de ketchup
Pr�chauffer le four � 180�C (th.6). Dans un saladier, m�langer la viande hach�e, l'�uf, l'oignon, le lait et la chapelure. Saler et poivrer. Mettre ce m�lange dans un moule � cake (23/13 cm) ou former une boule et la mettre sur une plaque de cuisson graiss�e. Dans un bol, m�langer le sucre, la moutarde, et le ketchup. Verser sur le pain de viande. Cuire � 180�C pendant 1 h.

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