Lundi 29 Août 2011
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         Femme magazine
Biscuits en forme d'escargot

Un bol d’huile, un bol d’œufs, un bol de sucre en poudre, un bol de graines de sésame en poudre, 2 sachets de levure pâtissière, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g d’amandes pour garnir (facultatif), la farine selon le mélange Suite...


La fleur

Pour la pâte : 4 mesures de farine, 1 mesure de smen ou de margarine fondue, 1 verre d'eau de rose, 1 c. à s. de vanille, une pincée de sel de table, colorant vert dilué dans 1 arôme de pistache, colorant jaune dilué dans 1 arôme de citron, colorant rouge dilué dans l'arôme de fraise, noisettes pour la décoration Pour la farce : 2 mesures d'amandes moyennes moulues, 1 mesure de sucre glace, 3 œufs, zeste d'un citron Pour le sirop (cherbet) : 3 mesures de miel, 1 mesure d'eau de rose Suite...


Skendriette

Pour la pâte : 3 mesures de farine, 1 mesure de smen ou de margarine fondue, 1 pincée de sel de table, 1 verre d'eau de rose, 1 c. à c. de vanille Pour la farce : 500 g d'amandes moulues, 300 g de sucre glace, colorant alimentaire dilué avec son arôme, suivant les couleurs, 1 blanc d’œuf, 3 c. à s. de beurre fondu Pour le sirop (cherbet) : 2 verres de miel, 1 verre d'eau de rose Suite...


Rochers à la noix de coco

200 g de noix de coco, 100 g de sucre, le jus d’1/2 citron, 2 blancs d’œufs, 1 pincée de sel Décoration : fruits confits ou chocolat Pour le chocolat : 100 g de chocolat, 1 c. à c. de beurre, 1 c. à s. de lait Suite...


T’charek el aryane

Pour la pâte : 3 mesures de farine, 1 mesure de smen ou de margarine fondue, 5 c. à s. de sucre glace, 1 œuf entier, 1 sachet de levure chimique, 1 verre d'eau de rose, 1 c. à s. de vanille Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues, 1 mesure de sucre glace, eau de rose, 1 pincée de cannelle, 1 c. à s. de vanille Pour la décoration : amandes grossièrement moulues, 1 jaune d’œuf Suite...


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