V�ritable traitement contre la paresse intestinale, la prune facilite la digestion et est diur�tique. Ses fibres gorg�es de sorbitol apportent un effet laxatif redoutable : cette particularit� permet de distinguer la prune des autres fruits. S�ch�e, elle se nomme pruneau.
Le terme �prune�, qui est apparu dans la langue fran�aise en 1265, vient du latin populaire prunum. �Pruneau�, qui d�signe la prune s�ch�e, est apparu beaucoup plus tard, soit vers 1507. La prune peut �tre noire, rouge, mauve ou jaune. Fra�che, en jus ou s�ch�e, elle est toujours riche en antioxydants, en fer et en vitamines.
Les bienfaits de la prune et du pruneau
-Constipation : L�effet laxatif des pruneaux et du jus de pruneau est bien connu et bien document�.
-Cancer : Une �tude r�alis�e chez l�animal a d�montr� que la consommation de pruneaux permettrait d�augmenter la capacit� anti-oxydante de l�organisme et de diminuer certains facteurs de risque du cancer du c�lon. Une autre �tude a mis en �vidence que des compos�s contenus dans les prunes pourraient r�duire la croissance et la diff�renciation des cellules canc�reuses du c�lon humain. Il a �galement �t� d�montr� in vitro que des extraits de prunes pouvaient contribuer � diminuer la viabilit� et inhiber la prolif�ration de diff�rentes cellules canc�reuses. Des �tudes cliniques chez l�humain devront cependant �tre men�es pour confirmer ces effets.
-Ost�oporose : Quelques �tudes ont d�montr� que la consommation de pruneaux pr�venait la diminution de la densit� osseuse chez l�animal. La consommation de pruneaux pourrait ainsi exercer des effets b�n�fiques sur la sant� osseuse de femmes en m�nopause. Des doses d�environ 12 pruneaux (100g) par jour durant 3 mois augmentaient certains marqueurs sanguins indiquant une formation osseuse accrue.
-Lipides sanguins : La consommation quotidienne de prunes diminuerait le �mauvais� cholest�rol (LDL) chez des hommes aux prises avec de l�hypercholest�rol�mie. Une �tude a par ailleurs d�montr� que l�administration de jus de pruneau concentr� � des rats r�sistants � l�insuline (un �tat qui pr�dispose au diab�te) contribuait � pr�venir l�augmentation du cholest�rol sanguin.
-Maladies cardiovasculaires : Une �tude men�e chez la souris a d�montr� une diminution du risque d�ath�roscl�rose � la suite de la consommation r�guli�re de poudre de pruneaux. Ces r�sultats renforcent ainsi l�id�e que la consommation de fruits, plus particuli�rement de pruneaux, pourrait s�av�rer b�n�fique pour r�duire le risque de maladies cardiovasculaires et d�accidents vasculaires c�r�braux.
-Anxi�t� : Des �tudes effectu�es chez l�animal rapportent qu�un polyph�nol pr�sent dans la prune (l�acide chlorog�nique) et reconnu pour son pouvoir antioxydant pourrait exercer des effets anxiolytiques. Cependant, des �tudes chez l�humain devront d�abord �tre men�es avant de porter des conclusions � ce sujet.
Prune ou pruneau, lequel contient le plus d�antioxydants ?
La prune noire et le pruneau se classent respectivement aux 30e et 21e rangs parmi plus de 1 000 aliments (fruits, l�gumes, graines et c�r�ales, fines herbes, �pices, etc.) r�pertori�s selon leur contenu en antioxydants. La capacit� antioxydante du pruneau est de 2 � 3 fois plus �lev�e que celle de la prune. Cela serait attribuable, entre autres, � la formation de nouveaux compos�s durant son s�chage. Comparativement � d�autres fruits s�ch�s, le pruneau contient aussi des quantit�s sup�rieures d�antioxydants. En effet, il en contient plus que l�abricot, la figue, les raisins et les dattes�
Les rem�des de grand-m�re
- Lutter contre la constipation : Chaque matin, mangez deux ou trois pruneaux accompagn�s d�un verre de jus d�orange.
- Rectifier les imperfections de la peau : Dans un r�cipient, compressez quelques prunes bien m�res pour en r�colter le jus. Ajoutez alors un soup�on de jus de citron puis, m�langez l�ensemble. Appliquez ce masque naturel sur votre visage en couche �paisse et laissez reposer une quinzaine de minutes. Terminez ce soin par un rin�age � l�eau citronn�e. Traitement � effectuer deux fois par jour.

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