Femme magazine : Mhancha aux amandes

Pour la p�te : feuilles de brick
Pour la farce : 2 verres d'amandes finement moulues, 2 c. � soupe de sucre cristallis� 1 c. � caf� de vanille, 1 c. � soupe de margarine fondue, eau de fleurs d'oranger
Pour le sirop (cherbet) : 3 mesures de miel 1 mesure d'eau de rose
Pr�paration :
Sur un plan de travail, ouvrir toutes les feuilles de diouls, puis les s�parer en les d�calant l�g�rement. Mettre un boudin de farce de 3 cm de diam�tre et d'une longueur �gale � toutes les feuilles de diouls �tal�es. Rouler ensuite les diouls autour de la farce, puis enrouler la m'hancha en spirale et la disposer dans une po�le bien beurr�e, Quand le fond est bien cuit, recouvrir avec un couvercle, puis retourner sur la po�le pour faire cuire l'autre c�t�. Arroser avec du sirop et pr�senter dans une assiette saupoudr�e de pistaches concass�es.

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