Femme magazine : Trucs & Astuces

*DES FRITES MOINS GRASSES
Une fois que vous avez d�coup� vos pommes de terre, trempez-les dans du lait pendant une vingtaine de minutes avant de les jeter dans l�huile de friture. Elles seront moins grasses car le lait emp�che la pomme de terre d�absorber trop d�huile en cours de cuisson.
Pensez � votre taux de cholest�rol, essayez !

*ANTIGERMES
Astuce pour �viter que vos oignons, ail ou patates ne germent trop rapidement.
Pour les oignons : Flambez-les au niveau de la racine avec une allumette.
Pour l�ail : Stockez-les sur une couche d�un centim�tre de gros sel, en mettant les racines vers le bas.
Pour les pommes de terre : Saupoudrez-les de charbon de bois pil�.

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