2. LES ENFANTS ONT UN GO�T INN� POUR LE SUCRE
VRAI. D�s la naissance, le nourrisson manifeste son attirance pour le sucre par des mimiques de plaisir. Entretenu, ce go�t restera pr�sent en grandissant. Mais en diversifiant son alimentation, le petit d�couvrira aussi le plaisir d�autres saveurs. Outre l��quilibre alimentaire, ce point met en avant l�importance de la diversification d�s le plus jeune �ge.

3. L�EAU SUCR�E D�SALT�RE LES ENFANTS
FAUX. Les boissons sucr�es sont moins d�salt�rantes que l�eau nature. Pour donner de bonnes habitudes alimentaires � un enfant, il convient donc de l�habituer � boire de l�eau pure. Par ailleurs, la perception du go�t sucr� g�n�re certes chez l�enfant un sentiment de bien-�tre, mais n�a pas d�action calmante physiologiquement av�r�e.

4. LE SUCRE �NERVE
FAUX. Certains pensent que manger beaucoup de sucre ��nerve� les enfants, pourtant aucune �tude scientifique ne l�a d�montr�. Peut-�tre faut-il chercher l�explication de cette agitation par le contexte dans lequel peuvent �tre consomm�es les sucreries : anniversaires, visites chez des amis de la famille, moments de f�te�

5. LE SUCRE CONTRIBUE AUX PERFORMANCES INTELLECTUELLES DES ENFANTS
VRAI. Plus le cerveau fonctionne, plus il a besoin de son carburant, le glucose. Sa consommation accro�t les capacit�s d�attention et diminue les temps de r�action. Pas besoin de surconsommer confiseries et sucreries pour b�n�ficier de ces effets. Il convient plut�t de privil�gier les �sucres lents� qui lib�rent le glucose progressivement.

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