Femme magazine : Conna�tre et comprendre la pyramide alimentaire

D�une mani�re g�n�rale, l�alimentation doit �tre enrichie : en acides gras essentiels : huile d�olive, s�same�, en prot�ines : viandes blanches, quelques �ufs, en vitamines : que l�on trouve dans les fruits crus et les l�gumes cuits � l��touff�e.
La pyramide alimentaire est un mod�le facilement applicable pour avoir une alimentation saine. Diff�rentes familles d�aliments sont expos�es. Un aliment de chacune de ces diff�rentes familles doit �tre repr�sent� au moins 1 fois par jour !
� Les proportions de ces aliments sont aussi sch�matiquement indiqu�es. Les aliments de la base de la pyramide doivent �tre quantitativement les plus repr�sent�s et les quantit�s diminuent au fur et � mesure que l�on monte.
Vous visualisez facilement qu�il faut manger vari� et qu�un d�s�quilibre, surtout s�il se produit dans les �tages les plus bas, met en danger l�int�grit� de toute la pyramide.