Femme magazine : Tajine de bananes � l'orange

5 bananes, 1 jus de citron frais, 4 oranges (en jus), 2 c. � soupe de sucre, 1 c. � s. d'eau de fleur d'oranger, 1 c. � c. de cannelle en poudre, 2 b�tons de cannelle, 2 �toiles de badiane
Epluchez les bananes et coupez-les en gros tron�ons. Mettez-les dans un saladier, arrosez de jus de citron, saupoudrez de cannelle et laissez mac�rer 20 minutes. Pressez les oranges et versez le jus dans une cocotte. Ajoutez le sucre, l�eau de fleur d�oranger, les b�tons de cannelle et la badiane. Portez � �bullition et laissez r�duire 15 minutes � couvert. Ajoutez les tron�ons de bananes et leur jus de mac�ration dans la cocotte et poursuivez la cuisson 15 minutes � couvert. Servez d�s la fin de cuisson.

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