Samedi 14 Janvier 2012
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Savoir cuisiner la pomme de terre

Les qualités nutritionnelles des pommes de terre varient en fonction du mode de cuisson et de préparation du tubercule. Suite...


Gratin au roquefort

Temps de préparation 25 mn Temps de cuisson 30 mn + 1 h Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 100 g de beurre, 1 c. à s. de farine, 125 g de roquefort, 1 verre de bouillon, sel, poivre Suite...


Le saviez-vous ?
Le tabac nuit à la fertilité

A partir de 15 cigarettes par jour, il est démontré que le tabac allonge significativement le délai de conception, chez la femme comme chez l’homme. Suite...


Santé : connaître les hépatites

L’hépatite A est la moins grave des hépatites virales. Transmis par voie orale, le virus de l’hépatite A (VHA) est toujours responsable d’une infection aiguë, mais qui guérit spontanément sans laisser de séquelles. Suite...


Biscuit fondant au miel et aux fruits

50 g de farine, 150 g de zestes de fruits confits, 100 g de miel liquide, une poignée de noisettes mondées, une poignée d'amandes mondées, 3 c. à s. de cacao, 1/4 de c. à c. de cannelle en poudre, 1/4 de c. à c. de quatre-épices en poudre, 100 g de sucre semoule Pour la décoration : 2 c. à s. de sucre glace, 1/2 c. à c. de cannelle en poudre Suite...


Question
Les légumes surgelés contiennent-ils moins de vitamines que les légumes frais ?

Faux !
La quantité de vitamines des légumes surgelés est semblable à celle des légumes frais, parfois même légèrement moins dans des légumes frais.
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Info
Des taches blanches à la surface de l'ongle indiquent un manque de calcium :

FAUX !
De simples taches blanches sont en général dues à un choc sur l’ongle : coup, pincement, mais aussi soins manucures trop intensifs.
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