4 �ufs, beurre pour le moule, 1 tasse de lait, 1 tasse de sucre, 1 tasse d'huile d'olive, 2 sachets de levure chimique, 1 zeste de citron, 1 poign�e de raisins secs, 4 tasses de semoule moyenne ou grosse
Pour le sirop : 6 tasses d'eau, 3 tasses de sucre, le jus d'un citron
M�langez les �ufs et le sucre avec un fouet (�lectrique), ajoutez le lait, l'huile, la semoule, la levure, le zeste de citron et les raisins secs. Battez bien le tout. Versez cette pr�paration dans un moule de 36 cm sur 26 cm pr�alablement beurr�. Enfournez pendant 25 min. Versez dessus le sirop pr�par� pendant la cuisson du g�teau.

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