250 g de hachis de volaille, 2 c. � s. de sauce b�chamel, p�te � beignet avec 100 g de farine, 3 dl de sauce tomate, bain de friture � l�huile
Pr�parer des petites croquettes en forme de bouchon de li�ge (m�langer le hachis de volaille avec la b�chamel et assaisonner � votre convenance). Tremper les croquettes dans la p�te � beignet et faire frire 6 min. Servir ensuite avec la sauce tomate.

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