Femme magazine : Croustillant de pommes-caramel et coulis de citron

4 tasses de pommes pelďż˝es en tranches minces, 1/2 tasse de sucre, 2 c. ďż˝ s. d'eau, 1/2 tasse de farine, 1/4 de tasse de beurre fondu
Caramel : 1 tasse de sucre, 1/3 de tasse de beurre, 1/3 de tasse de lait, 2 tasses de sucre glace
Coulis de citron : 1/2 tasse de crďż˝me fraďż˝che, 1 c. ďż˝ s. de sucre, 2 c. ďż˝ s. de zeste de citron

Prďż˝chauffer le four ďż˝ 190ďż˝C. Dans un moule beurrďż˝, dďż˝poser les pommes. Mďż˝langer les autres ingrďż˝dients dans un bol et les dďż˝poser sur les pommes. Cuire au four 35 minutes. Servir le croustillant avec le caramel et le coulis de citron. Faire fondre le beurre dans une poďż˝le. Ajouter le sucre jusqu'ďż˝ ďż˝bullition. Refroidir 2 minutes puis retourner sur le feu et ajouter le lait et le sucre glacďż˝. Dans une casserole, chauffer tous les ingrďż˝dients ďż˝ feu trďż˝s doux. Dďż˝s que la prďż˝paration commence ďż˝ bouillir, retirer du feu.

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