Dimanche 08 Avril 2012
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Nutrition
Découvrez les bienfaits des oméga-3

Les oméga-3 sont dits essentiels parce qu’ils forment la trame des neurones du cerveau et que l'organisme humain ne peut pas les fabriquer. Depuis 20 ans, les scientifiques découvrent encore chaque jour l'importance capitale de ces acides gras pour la santé. Suite...


Aubergines farcies

Préparation 15 min, cuisson 1 h 3 aubergines de taille moyenne, 1 c. à s. de sel, 1/2 bol d’huile d’olive, 2 gousses d’ail écrasées, 3 oignons moyens émincés, 4 tomates coupées en petits morceaux, sel, poivre noir au moulin, 2 c. à s. de persil haché, 2 c. à s. de jus de citron, 1/2 c. à c. de sucre, 1/2 verre d’eau Suite...


Le poivre noir

La meilleure façon de consommer du poivre est de le moudre ou de le concasser soi-même avant utilisation. En effet, le poivre — comme les autres épices — s'évente dès lors qu'il est en poudre et perd alors ses qualités gustatives. Suite...


Attention au cheveu sur la langue !

Un mauvais positionnement de la langue, ou une langue trop longue est à l'origine du fameux cheveu sur la langue, que trop de parents trouvent mignon. Suite...


Un sourire radieux !

N'ayez pas peur d'effectuer cet enchaînement le plus souvent possible, il agit efficacement sur le bas du visage. Souriez ! Suite...


Fondue pâtissière

Pour la crème pâtissière : 1L de lait, 100 g de farine, 150 g de sucre, 6 jaunes d’œufs, 1 sachet de vanille, 1 citron
Ingrédients à tremper : 1 kg de mélange de fruits de la saison (pommes, bananes, fraises, oranges…)
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Trucs et astuces

Pomme de terre
Pour éviter que les pommes de terre éclatent lors d’une cuisson à l’eau, il vous suffit d’ajouter du sel à l’eau de cuisson (sans oublier bien évidemment de surveiller le temps de cuisson !).
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