25 cl d eau
4 c.� s. de cr�me fra�che
1 c.� c. de safran
1/2 oignon
sel et poivre
herbe de Provence
Faire revenir l�oignon �minc� et les m�daillons dans une po�le. Rajouter l�eau, la cr�me, le safran, les herbes, le sel et le poivre. Laisser mijoter � feu doux entre 30/45 min.

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