R�chauffer
du riz Pour faire r�chauffer du riz d�j� un peu trop cuit, fermez le dessus du r�cipient avec un papier aluminium que vous d�posez sur une grande casserole d'eau chaude.
Le riz se r�chauffera � la vapeur sans s'�craser.
Plat trop sal�
Pour enlever le surplus de sel dans une sauce, ajoutez � votre plat en train de cuire un bouchon de li�ge bien propre et laissez-le pendant quelques minutes, cela absorbera le sel.
Coup de pompe
Pour vous redonner de l��nergie, brossez-vous �nergiquement les paumes des mains � la brosse � ongles. L�adr�naline que ce traitement ne manquera pas de vous faire diffuser vous donnera un coup de tonus imm�diat.
Coquille d'�uf f�l�e
Si vous ne voulez pas que le blanc de vos �ufs s'�chappe d'une coquille f�l�e, frottez-la avec un citron avant de plonger l��uf dans l'eau. Le blanc restera � l'int�rieur. On peut aussi utiliser du vinaigre.
Eviter que le beurre br�le pendant la cuisson
Pour �viter que le beurre br�le pendant la cuisson, il suffit d'y ajouter un peu d'huile.

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