400 g de filets de dinde, 1 poivron rouge, 2 courgettes, 6 c. � s. d�huile d'olive, 3 c. � s. de jus de citron, 2 c. � s. de basilic hach�, 1 gousse d�ail hach�, sel, poivre
Pr�parez la marinade :
Dans un bol, m�langez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez. Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm. D�taillez la courgette en lani�res pour entourer chaque morceau de viande. Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante. Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carr� de poivron. Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min. Pr�chauffez votre gril avant d�y poser les brochettes. Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfum�.
Astuce : Vous pouvez bien �videmment cuire ces brochettes au barbecue !

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