Femme magazine : Nutrition
Le tableau de valeur nutritive : votre mine d’or de renseignements


La liste des ingrédients et le tableau de valeur nutritive de l'emballage des aliments peuvent vous aider à choisir des aliments sains.
Utilisez le tableau de valeur nutritive pour comparer les produits et déterminer lequel représente un choix plus sain pour vous. La liste des ingrédients et le tableau de valeur nutritive de l'emballage des aliments peuvent vous aider à choisir des aliments sains. Ils vous aident à déterminer quels ingrédients sont les plus utilisés et quels éléments nutritifs le produit contient.
• La liste des ingrédients débute par l'ingrédient le plus présent dans le produit.
• Le tableau de valeur nutritive vous indique combien de calories et d'éléments nutritifs le produit contient par portion recommandée. Quand vous comparez des produits, assurez-vous que les tailles des portions sont semblables.
• Si vous consommez deux fois la portion indiquée, vous consommez deux fois la quantité indiquée de calories et d'éléments nutritifs.
• Le pourcentage de valeur quotidienne vous indique si le produit contient peu ou beaucoup de gras, de sodium ou de vitamine C.
• Recherchez un pourcentage élevé d'éléments nutritifs comme les fibres, les vitamines A et C, le calcium et le fer.
• Recherchez un pourcentage faible de gras saturés et de gras trans, de cholestérol et de sodium.
• Limitez votre consommation de gras saturés et évitez les gras trans. Les produits pauvres en gras saturés en contiennent 2 g ou moins par portion.

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