3 c. � c. de th� vert, 1.5 l d'eau, 1 poign�e de menthe fra�che tr�s parfum�e, sucre � convenance
Verser l'eau dans une casserole. Faire bouillir 1,5 litres d'eau dans un r�cipient couvert de pr�f�rence. Rincer la th�i�re � l'eau bouillante. Mettre le th�. Verser sur le th�, 1 verre d'eau fr�missante pour le rincer. Jeter cette eau de rin�age. Ce rin�age permet d'enlever une partie de l'amertume du th�. Il existe une petite th�i�re, �quip�e d'un filtre dans le bec verseur.... Plonger ensuite la menthe rinc�e et �goutt�e dans la th�i�re. Ajouter le sucre selon le go�t souhait�. Remplisse la th�i�re d'eau bouillante. Ne laisser pas la menthe remonter � la surface pour qu'elle ne noircisse pas. Couvrir. Laisser le th� infuser 5 minutes avant de servir. Boire tr�s chaud.

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