Femme magazine : Tarte aux �pinards et aux champignons

P�te feuillet�e, une bo�te de champignons, 3 bottes d��pinards, 100 g de fromage fondu ou de ch�vre, 1 pot de cr�me fra�che
Etaler la p�te dans un moule � tarte. Faire sauter les champignons dans une po�le. Salez, poivrez et laissez ti�dir. D�posez-les sur la p�te feuillet�e. Ebouillantez quelques minutes les �pinards dans un grand volume d�eau sal�e. Les retirez et les essorez soigneusement. Etalez-les sur la p�te feuillet�e. Couper le fromage en cubes et d�posez-les �galement sur la p�te feuillet�e. Apr�s avoir mis tous les ingr�dients sur la p�te feuillet�e, recouvrez le tout de cr�me fra�che. Glissez la tarte au centre du four et laissez cuire 25 min. Servez chaud ou ti�de (th. 7, 210�C).

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