Femme magazine : Soupe au poulet et � la tomate

Poulet (aillerons ), 2 oignons, 1 branche de c�leri, 400 g de tomates concass�es, 1/2 c. � c. de carvi, 1 petit b�tonnet de cannelle, 1/2 c. � c. de paprika ou piment (ou plus), 1 petit bouquet de coriandre fra�che nou� avec une ficelle, coriandre hach�e pour la d�co finale, 1 c. � s. de farine
Emincez la branche de c�leri et les oignons. Faites-les revenir avec le poulet jusqu'� ce que les oignons soient bien ramollis. Farinez et m�langez jusqu'� ce que la farine soit incorpor�e � la mati�re grasse. Ajoutez la tomate et compl�tez avec de l'eau ou du bouillon jusqu'� obtenir 4 bols de soupe. Nouez la cannelle avec la coriandre, ajoutez les �pices, laissez cuire. �tez le b�tonnet de cannelle et la coriandre, servez en d�corant avec la coriandre.

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