On oublie l'id�e selon laquelle le melon, comme les crudit�s, ferait gonfler. Au contraire, gr�ce � sa richesse en potassium, il aide � �liminer l'eau en exc�s.
Un bon �quilibre sodium/potassium favorise en effet les �changes hydriques et emp�che les gonflements li�s � la r�tention d'eau dans les tissus. Appr�ciable en �t� si on est sujet aux jambes fa�on poteaux� ou aux doigts boudin�s.

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