La verveine
La verveine a des propri�t�s anti-bact�riennes au niveau des voies urinaires. - Pour pr�venir les cystites : buvez de la tisane froide de verveine. - Pour favoriser l��limination r�nale de l�eau : faites une infusion de verveine dans de l�eau chaude. Et si votre libido n�est pas au top, sachez que la verveine a longtemps eu la r�putation de favoriser le d�sir sexuel, ce qui lui donne en plus des vertus aphrodisiaques.

D�o� vient l�expression �tomber dans les pommes� ?
Personne ne conna�t v�ritablement la r�ponse, mais il y a une hypoth�se linguistique qui veut que �tomber dans les pommes� soit une d�formation des mots �p�mer� et �p�moison � qui sont apparus dans la langue fran�aise au XIe si�cle, du verbe latin �spasmare�, et qui voulait dire �s��vanouir�.

Pourquoi a-t-on la chair de poule ?
Si on utilise l�expression �avoir la chair de poule�, c�est que lorsque les poils se h�rissent sous l�effet du froid ou d�une �motion, ils donnent � la peau l�aspect d�une volaille qu�on vient de plumer. Dans la peau, des r�cepteurs sensibles au froid envoient des signaux � l�hypothalamus, la zone du cerveau responsable du contr�le de la temp�rature du corps. Celui-ci, � son tour, envoie un signal aux muscles �horripilateurs � qui soul�vent les poils. Les poils relev�s immobilisent entre eux une couche d�air chaud et aident � conserver la temp�rature du corps. Ce m�canisme est �videmment plus efficace chez les animaux que chez l�homme, et bien s�r, que la femme !

La rose est le symbole de l�amour. Mais elle ne fait pas seulement battre les c�urs ! Elle peut aussi soulager les maux de gorge, fortifier le c�ur et favoriser la r�gularit� intestinale. La reine des fleurs est un rem�de universel, utilis� depuis la nuit des temps. Voici une recette ancienne : le miel rosa. Faites chauffer le miel au bain-marie avec des p�tales de rose (deux parts de miel pour une part de p�tales). Utilisez des roses biologiques, sans pesticides. M�langez bien. Laissez reposer la pr�paration. Remuez de temps � autre. On laisse mac�rer durant une semaine. On r�chauffe de nouveau au bain-marie et on filtre avec une gaze fine ou une passoire en plastique. Voil� le miel rosa, lequel, soit dit en passant, n�est pas toujours de couleur ros�e, d�pendamment de la vari�t� de rose utilis�e. Et on d�guste � la cuill�re ! Le miel rose peut aussi �tre int�gr� � un masque facial contre la couperose et les pores dilat�s, question de vous redonner... un teint de rose.

Pour calmer une toux, rien de mieux qu�une cuiller�e de miel. Selon la revue Pediatrics, le miel serait plus efficace que le sirop pour calmer la toux. 300 enfants de 1 � 5 ans souffrant de la toux ont particip� � cette recherche. Un groupe a re�u 10 g de miel 30 minutes avant d�aller dormir, alors que l�autre groupe a re�u un placebo. Les parents avaient not� la s�v�rit� et la fr�quence des quintes de toux avant et apr�s le traitement, ainsi que l�impact sur le sommeil de leurs enfants. Ceux ayant re�u du miel ont pu calmer leur toux plus rapidement et ainsi trouver le sommeil. Parmi les nombreux bienfaits du miel, il poss�de une forte concentration en antioxydants qui agissent plus rapidement que le sirop contre la toux. De plus, le sucre qu�il contient provoque une hypers�cr�tion de salive et de mucus, ce qui adoucit la gorge et les toux s�ches.

En cas de piq�re de m�duse, rincez la zone touch�e � l�eau de mer et non avec de l�eau douce. Ensuite, recouvrez de sable et laissez s�cher, avant de retirer le sable � l�aide d�un carton rigide dans le but d��ter les cellules urticantes rest�es sur la peau. Rincez alors � nouveau avec de l�eau de mer et appliquez un antiseptique.

Les �pinards et les pommes de terre font partie des 20 aliments les plus riches en fibres, comme les pruneaux. Voici une recette fort simple de la soupe d��pinards contre la constipation : il suffit de faire bouillir les �pinards avec une pomme de terre et un oignon, coup�s en d�s. Pour le go�t, on ajoute un cube de bouillon. On r�duit en pur�e apr�s une vingtaine de minutes, et on d�guste ! En prime, on fait le plein de vitamines et de min�raux, calories en moins.

Il faut 30 kg de p�pins (graines) des figues de barbarie (karmouss n�ssara ou el hendi), soit pr�s d�une tonne de fruits pour obtenir un seul litre de cette huile. Chaque p�pin contient plus de 5 % d�huile pure, son co�t de production est tr�s �lev�, c�est donc un huile v�g�tale tr�s rare et pr�cieuse. L�huile de figue de Barbarie est un antirides tr�s puissant et un tenseur remarquable.

Dans plusieurs pays, on s�lectionne les past�ques pour qu�elles produisent un maximum de gros p�pins. En Afrique, ceux-ci sont consid�r�s comme un aliment en soi puisqu�ils sont extr�mement riches en prot�ines, en glucides et en lipides. Ailleurs, on en tire une huile comestible. En Inde, on en fait une farine pour le pain. En Asie, on les consomme r�tis et sal�s.

Le gingembre pour vaincre le diab�te

Le gingembre aide � contr�ler les niveaux de sucre dans le sang.
Les diab�tiques devraient consommer du gingembre. D�j� reconnu pour ses nombreuses propri�t�s bienfaitrices, dont curatives, le gingembre aide aussi � contr�ler le taux de glyc�mie. Selon l��tude effectu�e � l�Universit� de Sydney, en Australie, le gingembre augmente la captation du glucose par les cellules musculaires, et ce, ind�pendamment de l�insuline. Ainsi, il y a un meilleur contr�le du sucre dans le sang, ce qui est essentiel pour les personnes souffrant de diab�te. �Ce processus aide � la gestion des niveaux �lev�s de sucre dans le sang, qui cr�ent des complications � long terme chez les patients diab�tiques, et permettrait aux cellules de fonctionner ind�pendamment de l�insuline�, a d�clar� le Dr Basil Roufogalis � la revue Planta Medica. �Les �l�ments responsables de l�absorption du glucose sont les ging�rols, les composants ph�noliques majeurs du rhizome de gingembre, souligne Roufogalis. En conditions normales, le niveau de glucose dans la sang est rigoureusement maintenu dans une fourchette �troite, et le muscle squelettique a une place importante dans la lib�ration du glucose dans le corps�, a ajout� le Dr Roufogalis.

Des scientifiques ont r�cemment montr� que les myrtilles augmentent la m�moire et pr�viennent les d�mences.
Ils ont compar� deux groupes de personnes �g�es pendant deux mois, au cours desquels le premier buvait chaque jour du jus de myrtille, tandis que l�autre buvait un simple jus de fruits sans myrtilles. Les tests avant et apr�s la cure ont montr� une am�lioration significative des capacit�s d�apprentissage et de la m�moire des personnes du groupe buvant le jus de myrtille. Ces r�sultats confirment les �tudes pr�alables r�alis�es sur les animaux, qui montraient que les myrtilles pouvaient inverser les d�ficits du cerveau et les probl�mes d'�quilibre et de coordination li�s � l��ge. A noter que les bienfaits des myrtilles ont �t� constat�s sur des fruits frais et du jus frais, non sur de la confiture de myrtille et encore moins sur des tartes aux myrtilles o� sucre et cuisson en ont modifi� les propri�t�s. Toutefois, et cela concerne toujours les randonneurs en montagne, manger des framboises au bord du chemin est �galement excellent pour conserver vos facult�s c�r�brales. Une �tude montr� que les myrtilles am�liorent les capacit�s d�apprentissage, tandis que les framboises ont effet plus fort encore sur la m�moire.

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