Femme magazine : Aubergines au fromage blanc

1 aubergine et demie, 200 g de fromage, 4 pinc�es de cumin en poudre, 2 c. � soupe d'huile d'olive, poivre, sel
Coupez les aubergines en fines rondelles. Dans un bol, battez le fromage blanc avec le cumin. Poivrez. Dans une po�le, faites frire 10 min les rondelles dans l'huile d'olive. Mettez le four en position gril. M�langez les aubergines avec le fromage blanc. Dressez la pr�paration dans des petits ramequins. Passez le tout quelques minutes au gril, pour dorer le dessus et obtenir un aspect gratin�.

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